Durante muito tempo, o controle patrimonial foi tratado na hotelaria como uma exigência contábil, necessária, mas distante da estratégia. A necessidade percebida ainda vem da operação, mais como medida de controle contra perdas do que como valoração patrimonial. Na prática, porém, ele é um dos instrumentos mais poderosos para apoiar decisões de investimento, sustentar auditorias e elevar o nível de maturidade da gestão. Quanto vale efetivamente seu hotel? Qual o valor real do